Ranskalaiset poteter
oppskrift

Ranskalaiset poteter er en deilig og sprø tilbehør som passer utmerket til mange retter. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellomstore poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Frisk persille til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene og skjær dem i tynne staver.
2. Legg potetstavene i kaldt vann i ca. 15 minutter for å fjerne stivelsen.
3. Sil av potetene og tørk dem godt med et kjøkkenhåndkle.
4. Ha potetstavene i en bolle og tilsett olivenolje, salt, svart pepper, paprikapulver og hvitløkspulver. Bland godt.
5. Fordel de krydrede potetene jevnt på et bakepapirkledd stekebrett.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller til potetene er gyllenbrune og sprø. Snu potetene halvveis under stekingen.
7. Pynt med frisk persille før servering, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.39 (1936 anmeldelser) ★★★★★ del