Julestemning - Nøtte-sjokoladekjeks
oppskrift

Beskrivelse: Disse myke og smakfulle nøtte-sjokoladekjeksene bringer julestemning til hjemmet og er den perfekte tillegg til julebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter (pluss steketid)
Porsjonsstørrelse: Ca. 20 kjeks
Ingredienser:
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g nøtter (f.eks. valnøtter eller hasselnøtter)
- 100 g mørk sjokolade (hakket)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk mykt smør, sukker og brunt sukker sammen til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett egget og vaniljesukkeret. Fortsett å piske.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet. Tilsett melblandingen i deigen gradvis.
5. Ha i hakkede nøtter og mørk sjokolade i deigen og rør godt sammen.
6. Form deigen til små baller og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir. La det være plass mellom kjeksene, da de vil flyte ut under steking.
7. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til kjeksene er gyldenbrune.
8. La de avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.92 (3556 anmeldelser) ★★★★★ del