Helppo Pasta Carbonara
oppskrift

Pasta Carbonara er en klassisk italiensk rett som er enkel å lage til hverdagsmiddag. Denne oppskriften kombinerer pasta, bacon og krem, som gir en deilig og fyldig måltid.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 150 g bacon eller pancetta
- 3 egg
- 100 ml kremfløte
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt
- Sort pepper
- Fersk persille (til pynt, valgfritt)
Instruksjoner:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonen. Sil av pastaen, men spar litt av kokevannet.
2. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett bacon eller pancetta. Stek til det er sprøtt.
3. I mellomtiden, bland egg, kremfløte, parmesanost, salt og sort pepper i en bolle.
4. Når pastaen er ferdig, tilsett den i pannen med baconet og bland godt.
5. Ta pannen av varmen og tilsett eggblandingen til pastaen. Rør raskt slik at eggene ikke blir for kokte.
6. Hvis pastaen føles for tørr, tilsett litt av kokevannet.
7. Server umiddelbart og pynt med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 550 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.39 (2988 anmeldelser) ★★★★★ del