Enkel Pasta Carbonara
oppskrift

En smakfull og enkel oppskrift på Pasta Carbonara, perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g spaghetti
- 2 ss olivenolje
- En stor håndfull persille, hakket
- 3 egg
- 100 g revet parmesanost
- 150 g bacon, i biter
- Salt etter smak
- 2 fedd hvitløk, hakket
- Pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok spaghetti i rikelig med saltet vann til den er al dente.
2. Varm olivenolje i en panne og stek baconbitene til de er sprø.
3. Tilsett hakket hvitløk i pannen og stek i et minutt.
4. Hell den kokte spaghetti i pannen sammen med bacon og hakket persille. Bland godt.
5. Visp eggene i en bolle og tilsett revet parmesan. Rør til en jevn blanding.
6. Ta pannen av varmen og hell egg- og osteblandingen over pastaen. Rør raskt for å unngå at eggene blir for harde.
7. Smak til med pepper og eventuelt mer salt.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550
Fett: 25 g
Karbohydrater: 60 g
Protein: 22 g

Vurderinger: 3.84 (5740 anmeldelser) ★★★★★ del