Kylling- og grønnsaksfrittata
oppskrift

Denne deilige frittataen med kylling og grønnsaker er full av smak og næring. Perfekt til frokost eller lunsj, og den lages raskt.
Valg av tid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 6 egg
- 1 dl melk
- 1 liten løk, hakket
- 1 paprika, i terninger
- 100 g spinat
- 100 g kylling (kokt og hakket)
- 100 g ost (f.eks. feta eller mozzarella), smuldret
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og paprika, og stek til de er myke, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsett spinat i pannen og stek til den har wilted.
4. Knekk eggene i en bolle, tilsett melk, salt og pepper. Visp sammen.
5. Hell eggeblandingen over grønnsakene i pannen. Tilsett hakket kylling og smuldret ost.
6. Stek pannen på komfyren i noen minutter, til kantene begynner å stivne.
7. Flytt pannen til ovnen og stek i ca. 10-15 minutter, til frittataen er helt stivnet og toppen er gyllenbrun.
8. La den avkjøle litt før servering. Skjær i biter og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220
- Protein: 16 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.25 (3753 anmeldelser) ★★★★★ del