Sienimuhennos
oppskrift

En deilig og kremet soppgryte, perfekt som tilbehør eller hovedrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g spiselige sopp (f.eks. kantareller eller steinsopp)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss smør eller olje
- 2 dl matfløte
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille til garnityr
Fremgangsmåte:
1. Rens soppen grundig og skjær den i små biter.
2. Skrell og finhakk løken og hvitløken.
3. Varm opp smør eller olje i en panne over middels varme.
4. Tilsett løken i pannen og surr i ca. 5 minutter, til den er myk.
5. Legg soppen i pannen og stek i ca. 10-15 minutter, til væsken har fordampet og soppen er gyllenbrun.
6. Hell matfløten over soppblandingen og rør godt.
7. Krydre med salt og sort pepper. La gryten småkoke i ytterligere 5 minutter.
8. Server soppgryten med frisk persille, sammen med kokte poteter eller brød.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.91 (4467 anmeldelser) ★★★★★ del