Soppfylte Butterdeig-lever
oppskrift

Nyt kan du nyte deilige butterdeig-lever fylt med smakfull soppstuing. Denne oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til festlige anledninger eller kosestunder.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 leiver

Ingredienser:

- 500 g ferdig butterdeig
- 300 g ferske sjampinjonger (f.eks. shiitake, portobello, kantarell)
- 2 ss smør
- 1 løk
- 1 hvitløksfedd
- 100 ml fløte
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller timian)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Smelt smøret i en stekepanne og tilsett løken. Sauter til den er myk.
3. Tilsett de hakkede soppen i pannen og stek til de er gyldne og væsken har fordampet.
4. Hell fløten over soppeblandingen og smak til med salt, pepper og friske urter. La det småkoke i et par minutter.
5. Kjevle ut butterdeigen til en tynn plater og skjær den i ønsket størrelse.
6. Legg en skje med soppstuing på midten av hver deigbit.
7. Brett deigen over og klem kantene godt sammen.
8. Stek leivene på 200 °C i ca. 20-25 minutter, eller til de er gyldne.
9. Server varmt og nyt den deilige smaken!
Næringsinnhold (per lever):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.67 (2917 anmeldelser) ★★★★★ del