Enkelens veganske kjeksisjokoladeis
oppskrift

Denne enkle veganske kjeksisjokoladeisen er den perfekte desserten for varme sommerdager. Den er lett å lage og smaker himmelsk!
Valgetid: 15 minutter + frysetid
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 2 bananer
- 1 dl havremelk (eller annen plantebasert melk)
- 1 dl havregryn
- 1 dl nøtter (for eksempel valnøtter eller mandler)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss lønnesirup eller agavesirup
- 1 dl veganske sjokoladebiter (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell bananene og kutt dem i små biter.
2. Ha bananbitene, havremelk, havregryn, nøtter, vaniljeekstrakt og lønnesirup i en blender.
3. Bland ingrediensene til en jevn masse.
4. Tilsett sjokoladebitene i blandingen og rør forsiktig.
5. Hell blandingen i en frysebestandig beholder og jevn ut overflaten.
6. Dekk beholderen med et lokk eller plastfolie og sett den i fryseren i minst 4 timer, eller til den er helt fryst.
7. Ta iskremen ut av fryseren omtrent 10 minutter før servering, slik at den mykner litt.
8. Skje ut porsjoner og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon, ca. 100 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.81 (5864 anmeldelser) ★★★★★ del