Voikukkapasta
Voikukkapasta
oppskrift
Voikukkapasta er en deilig og overraskende rett som utnytter de friske løvetannene som kommer med vårregnet. Denne pastaen er en flott måte å nyte sommerens ugress på en velsmakende måte.Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner
Ainesosat:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl ferske løvetannblader
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl kremfløte
- 50 g parmesanost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Sitronjuice (valgfritt)
Ohjeet:
1. Kok pasta i henhold til pakkeanvisningene i saltet vann. Sil av og spar på litt av pastavannet.
2. Hakk hvitløken og varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett hvitløken og surr i omtrent 1 minutt.
3. Tilsett løvetannbladene i pannen og stek til de er myke.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La blandingen småkoke i minst 3-5 minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Tilsett pastavann om nødvendig for å gjøre pastaen fuktig.
6. Riv parmesanosten over pastaen og bland. Krydre med salt, pepper, og sitronjuice etter smak.
7. Server umiddelbart og nyt voikukkapastaen!
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g
Vurderinger: 4.61 (3011 anmeldelser) ★★★★★