Suklaimuffins med Hvit Sjokolade og Nøtter
oppskrift

En deilige og saftige sjokolademuffins fylt med hvit sjokolade og sprø nøtter. Perfekt som snacks eller dessert!
Valgstida: 30 minutter
Annosmåte: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g mørk sjokolade
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl egg (ca. 3-4 egg)
- 2 dl hvetemel
- 1 dl kakao
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl hakket hvit sjokolade
- 1 dl hakkede nøtter (valnøtter eller mandler)
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett muffinsformer i et muffinsbrett.
2. Smelt den mørke sjokoladen og smøret sammen i en kjele over lav varme. Rør til blandingen er jevn.
3. Tilsett sukkeret i sjokoladeblandingen og rør godt.
4. Pisk inn eggene, ett om gangen, og bland godt etter hvert egg.
5. Sikt sammen hvetemelet, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt. Bland dette inn i sjokoladeblandingen.
6. Fold inn den hakkede hvite sjokoladen og nøttene.
7. Fordel røren jevnt i muffinsformene og fyll dem ca. 2/3 fulle.
8. Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til muffinsene er faste på toppen, men fortsatt myke inni.
9. La muffinsene avkjøles litt før servering.
Næringsinnhold (per muffin, estimert):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.32 (5612 anmeldelser) ★★★★★ del