Kremet Kinkkusalat med Eple og Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel salat med kremet dressing, perfekt til lunsj eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 eple
- 1 syltet agurk
- 1 ts sitronpepper
- 100 g skinke
- 1 ts svart pepper
- Kremet rømme
- 2 gulrøtter
- 2 poteter
- 0,5 løk
Fremgangsmåte:
1. Kok potetene og gulrøttene til de er møre, og la dem avkjøle.
2. Skrell og terninger de kokte potetene og gulrøttene.
3. Skrell eplet og terninger det.
4. Terninger den syltede agurken.
5. Finhakk løken.
6. Bland alle ingrediensene i en bolle: poteter, gulrøtter, eple, syltet agurk, skinke og løk.
7. Tilsett sitronpepper, svart pepper og rømme. Bland godt.
8. Server salaten kald.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.13 (902 anmeldelser) ★★★★★ del