Mansikkesalat
oppskrift

En frisk og deilig mansikkesalat som lages raskt og passer perfekt til sommerdager.
Valgetid: Under 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g ferske jordbær
- 100 g fersk mozzarella
- 1 dl fersk basilikum
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask og del jordbærene i to.
2. Smuldre mozzarellaen i små biter.
3. Bland jordbær og mozzarella i en bolle.
4. Tilsett den ferske basilikumen.
5. Bland balsamicoeddik og olivenolje i en annen bolle, smak til med salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 8 g

Vurderinger: 4.27 (724 anmeldelser) ★★★★★ del