Nydelig Lasagne
oppskrift

Denne deilige lasagnen kombinerer smakfulle grønnsaker, saftig kjøtt og en kremet ostesaus, og skaper en uforglemmelig smaksopplevelse.
Valgetid: ca 1,5 timer
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 gulrøtter, revet
- 2 selleristenger, revet
- 400 g hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 9 lasagneplater
- 500 g ricotta-ost
- 300 ml melk
- 50 g smør
- 50 g hvetemel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 200 g revet ost (f.eks. TexMex)
Instruksjoner:
1. Sauté løk, hvitløk, gulrøtter og selleri i en stor panne med olivenolje til de er myke.
2. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til den er gjennomstekt.
3. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
4. Lag ostesausen: smelt smøret i en kjele, tilsett hvetemelet og rør sammen. Hell melk i gradvis, mens du rører hele tiden. Kok opp til sausen tykner. Tilsett muskatnøtt.
5. Smør en ildfast form. Begynn med lagvis: lasagneplater, kjøttsausen, ostesausen og ricotta. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp.
6. Legg revet ost på toppen.
7. Stek i ovnen på 180 °C i ca. 30-40 minutter, til toppen er gyldenbrun.
8. La den hvile i ca. 10 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.6 (2323 anmeldelser) ★★★★★ del