Påskebruncht på hytta
oppskrift

En herlig påskebruncht som gir vårstemning til hytteturen. Den perfekte smaken som gleder venner og familie.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 4 egg
- 200 g kremost
- 1 dl rømme
- 1 dl hakket gressløk
- 1 dl cherrytomater
- 1 liten agurk
- 1 pose salatblanding
- 100 g røkt laks
- 1 fransk baguette
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok eggene hardkokte (ca. 10 minutter) og la dem avkjøle.
2. Bland kremost, rømme og gressløk i en bolle. Smak til med salt og pepper.
3. Skjær cherrytomatene og agurken i skiver.
4. Skrell og skjær de avkjølte eggene i skiver.
5. Skjær den røkte laksen i passende biter.
6. Skjær baguetten i skiver og legg alle ingrediensene på et serveringsfat.
7. Server med salatblandingen og drypp olivenolje over.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.24 (93 anmeldelser) ★★★★★ del