Kukkakaalnachos
oppskrift

En deilig og sprø snack som passer perfekt til å kose seg med eller som en lett middag. Forberedelsestid omtrent 30 minutter, porsjonsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 1 middels stor blomkål
- 2 ss olje
- 1 ts salt
- 1 ts paprika
- 1/2 ts chilipulver
- 1/2 ts hvitløkpulver
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl salsa
- 1/2 dl guacamole (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask og kutt blomkålen i små biter.
3. Legg blomkålbitene i en bolle og tilsett olje, salt, paprika, chilipulver og hvitløkpulver. Bland godt.
4. Spre de krydrede blomkålbitene på et stekebrett dekket med bakepapir.
5. Stek i ovnen i omtrent 20 minutter, til blomkålene er sprø og gyldne.
6. Ta blomkålene ut av ovnen og dryss revet ost over. Sett tilbake i ovnen i 5 minutter, til osten er smeltet.
7. Server med salsa og guacamole.
Næringsinnhold (1 porsjon):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.04 (847 anmeldelser) ★★★★★ del