Herkullige Hot Dog Boller
oppskrift

Disse hjemmelagde hot dog bollene er et perfekt tilskudd til festbordet. De er myke og smakfulle, og du kan fylle dem etter eget ønske.
Forberedelsestid: 1 time (hevetid inkludert)
Antall porsjoner: 10 stk

Ingredienser:

- 1 dl vann
- 2 dl melk
- 25 g gjær
- 1/2 dl olje
- 1 rkl honning
- 1,5 ts salt
- 1 egg
- 1,5 dl durumhvete mel
- 3 dl hvetemel
- 3,5 dl speltmel
Til pensling:
- vann + sirup
- valmuefrø eller sesamfrø

Instruksjoner:

1. Varm opp vannet og melken til fingervarm temperatur.
2. Løs opp gjæren i væsken.
3. Tilsett egget, honningen, saltet og en del av melet.
4. Bland inn oljen og resten av melet.
5. Kna deigen godt og la den heve under et kjøkkenhåndkle i ca. 30 minutter.
6. Del den hevede deigen i 10 deler og form dem til boller.
7. La bollene heve en stund til.
8. Pensle bollene med en blanding av vann og sirup, og dryss over valmuefrø eller sesamfrø.
9. Stek dem på 225 grader i 10-15 minutter, til bollene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (1 bolle):
- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.08 (2552 anmeldelser) ★★★★★ del