Rødbetehamburger med geitost
oppskrift

En deilig hamburger som kombinerer søt rødbete og salt geitost. En perfekt smaksopplevelse med pepperrotkrem.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 hamburgere

Ingredienser:

- 2 hamburgerbrød
- 1 stor rødbete
- 100 g geitost
- 1 dl rømme
- 50 g pepperrot
- 1 ss honning
- 1 ss olje
- Salt og pepper
- Salat (f.eks. isbergsalat)

Fremgangsmåte:

1. Skrell rødbeten og skjær den i skiver. Stek skivene i olje på en panne i ca. 15 minutter, til de er myke. Krydre med salt, pepper og tilsett honning.
2. Lag pepperrotkremen ved å rive pepperroten og blande den med rømmen. Krydre med salt og rør godt.
3. Varm opp skiver av geitost på pannen i kort tid, til de får litt farge.
4. Raskt varme opp hamburgerbrødene på pannen.
5. Sett sammen hamburgerne: Legg først pepperrotkrem på bunnen av brødet, deretter de honning-glaserte rødbeteskivene, salat og til slutt skivene av geitost. Dekk med toppen av brødet.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per hamburger):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 16 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.88 (973 anmeldelser) ★★★★★ del