Grillt Flank Steak
oppskrift

Grillt Flank Steak er en deilig og saftig rett, perfekt for sommerens grillfester. Denne oppskriften er enkel å lage og fremhever smaken av kjøttet gjennom grilling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 800 g flank steak
- 3 ss olivenolje
- 2 ss soyasaus
- 2 ss balsamicoeddik
- 3 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- Salt og svart pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forbered marinaden ved å blande olivenolje, soyasaus, balsamicoeddik, knust hvitløk og hakket rosmarin i en bolle. Krydre med salt og svart pepper.
2. Legg flank steak i marinaden og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, helst flere timer.
3. Forvarm grillen til høy varme. Ta kjøttet ut av marinaden og la overflødig marinade renne av.
4. Grill flank steak i 4-6 minutter på hver side, til kjøttet er gjennomstekt men fortsatt saftig.
5. La kjøttet hvile i 5 minutter før du skjærer det opp. Skjær det i tynne skiver på tvers av fibrene.
6. Server gjerne med grillede grønnsaker eller salat.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 36 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 22 g
- Kostfiber: 0 g

Vurderinger: 3.38 (5070 anmeldelser) ★★★★★ del