Malbec-vinmarinert Flank Steak
oppskrift

Nyt kan du nyte en smakfull argentinsk Malbec-vin sammen med en deilig flank steak. Perfekt til feiring av Malbec World Day.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 1 stk Flank Steak (ca. 500 g)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 1 glass argentinsk Malbec-vin (til servering)
Fremgangsmåte:
1. Ta flank steak ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i ca. 30 minutter før steking.
2. Bland olivenolje, balsamicoeddik, knust hvitløk, rosmarin, salt og pepper i en bolle.
3. Gni marinaden godt inn i flank steak og la den marinere i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
4. Forvarm grillen eller en stekepanne til middels varme.
5. Grill flank steak i 4–5 minutter på hver side, avhengig av ønsket stekegrad.
6. La kjøttet hvile under folie i ca. 5 minutter før du skjærer det i skiver.
7. Server flank steak i skiver sammen med Malbec-vin.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.69 (478 anmeldelser) ★★★★★ del