Grillattu Bloody Mary Flank Steak
oppskrift

En smakfull og krydret flank steak marinert i Bloody Mary-stil, perfekt for grilling.
Forberedelsestid: 2 timer (pluss marinering)
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg flank steak
- 2 dl tomatjuice
- 1 dl vodka
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss Tabasco-saus
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts sellerisalt
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ss fersk selleri, hakket
- 1 ss fersk persille, hakket
Fremgangsmåte:
1. Bland alle marinering ingrediensene i en bolle.
2. Legg flank steak i marinaden og la det marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten.
3. Forvarm grillen til høy temperatur.
4. Grill flank steak i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til kjøttet er stekt slik du ønsker.
5. Ta kjøttet av grillen og la det hvile i 5-10 minutter før du skjærer det opp.
6. Skjær kjøttet i tynne skiver og server umiddelbart.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 20 g
Karbohydrater: 3 g
Protein: 30 g
Sodium: 800 mg

Vurderinger: 4.38 (709 anmeldelser) ★★★★★ del