Grillatt Flank Steak
oppskrift

En saftig og magert flank steak som grilles perfekt og serveres med en deilig urteolje.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g flank steak
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Folie til hvile
Urteolje:
- ½ dl olivenolje
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, persille, timian)
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Ta flank steak ut av kjøleskapet og la det stå i romtemperatur i ca. 20 minutter før grilling.
2. Forvarm grillen til høy temperatur.
3. Krydre flank steak med salt og pepper på begge sider.
4. Grill flank steak i ca. 6 minutter på hver side, til den når medium stekegrad.
5. Ta kjøttet av grillen og pakk det inn i folie. La det hvile i ca. 10 minutter.
6. Lag urteoljen ved å blande alle ingrediensene i en bolle.
7. Skjær flank steak i tynne skiver på tvers av fibrene og server med urteoljen.
Næringsinnhold (per porsjon, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.99 (1265 anmeldelser) ★★★★★ del