Samppanjamaisteluillallinen
oppskrift

En deilig oppskrift perfekt for en kveld med vennene, hvor du kan nyte ulike typer champagne sammen med smakfulle retter. Forberedelsestid: 1 time, porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 500 g fersk laks
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 1 sitron
- 1 bunt frisk dill
- 200 g poteter
- 100 g grønne bønner
- 1 dl rømme
- 1 ss kapers
- 1 ts dijon-sennep
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er møre.
2. Skyll og blancher de grønne bønnene i kokende vann i ca. 3 minutter, til de er lysegrønne. Sil av vannet og sett til side.
3. Krydre laksen med salt og pepper. Varm olivenoljen i en panne og stek laksen på begge sider i ca. 3-4 minutter, til den er gjennomstekt.
4. Press sitronsaft over laksen og pynt med fersk dill.
5. Lag sausen ved å blande rømme, kapers og dijon-sennep sammen.
6. Server laksen med poteter og grønne bønner, og hell sausen over.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.46 (1726 anmeldelser) ★★★★★ del