Gluteenfri Pelteliv
oppskrift

En deilig gluteenfri pelteliv som er enkel å lage og passer til mange anledninger. Perfekt brød til frokost eller som snacks.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 skiver
Ingredienser:
- 500 g glutenfritt mel
- 1 dl olivenolje
- 1 dl vann
- 2 dl melk (eller plantebasert alternativ)
- 2 ss honning eller sukker
- 1 pakke tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland glutenfritt mel, tørrgjær, bakepulver og salt i en bolle.
3. Tilsett olivenolje, honning og melk. Bland godt.
4. Tilsett gradvis vann til deigen er jevn og smidig.
5. Hell deigen ut på et bakepapirkledd stekebrett og form den til en jevn leiv.
6. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter eller til toppen er gyllenbrun.
7. La avkjøle før du skjærer i skiver.
Næringsinnhold (per 1 skive):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.4 (4341 anmeldelser) ★★★★★ del