Kalapihvit
oppskrift

En tradisjonell fredagssnack fra Storbritannia. Disse deilige og sprø kalapihvitene er den perfekte retten for å starte helgen.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g hvit fisk (f.eks. torsk eller hyse)
- 1 dl hvetemel
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 egg
- 2 ss sitronsaft
- 1/4 dl fersk persille, hakket
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Kok fisken i en kjele i ca. 10 minutter, til den er gjennomkokt. Sil av og la den avkjøle.
2. Mos fisken med en gaffel i en bolle, og bland inn hvetemelet, salt, svart pepper, sitronsaft og persille.
3. Form deigen til burgere.
4. Pisk egget i en bolle og dypp fiskeburgerne i eggeblandingen.
5. Rull burgerne i brødsmulene slik at de blir godt dekket.
6. Varm olje i en stekepanne på middels varme. Stek kalapihvitene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyldenbrune og sprø.
7. Nyt kalapihvitene med for eksempel poteter og salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.3 (284 anmeldelser) ★★★★★ del