Perinteig munakastike til fiskekaker
oppskrift

Perinteig munakastike er en perfekt saus til fiskekaker, som tilfører smak og kremet konsistens.
- Valgetid: 15 minutter
- Porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 3 egg
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1 ss fersk persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene hardkokte (ca. 10 minutter). Avkjøl, skrell og hakk dem smått.
2. Smelt smøret i en kjele over lav varme.
3. Tilsett kremfløten i smøret og varm blandingen forsiktig.
4. Ha i de hakkede eggene og rør forsiktig.
5. Smak til med sitronsaft, salt og sort pepper.
6. Server munakastikken varm over fiskekakene. Hvis ønskelig, kan du drysse over fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.81 (2423 anmeldelser) ★★★★★ del