Munakastike
oppskrift

Klassisk munakastike som er perfekt som tilbehør til nye poteter. Denne tradisjonelle retten bringer sommerens smaker til bordet!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 4 egg
- 2 dl melk
- 50 g smør
- 2 ss hvetemel
- Salt etter smak
- Hvit pepper etter smak
- Frisk persille (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok eggene hardkokte. La dem avkjøles, skrell og hakk dem i små biter.
2. Smelt smøret i en kjele på lav varme. Tilsett hvetemelet og rør om til blandingen er jevn.
3. Tilsett melk gradvis mens du rører, til sausen tykner.
4. Krydre sausen med salt og hvit pepper.
5. Tilsett de hakkede eggene i sausen og rør godt.
6. Server varm med nye poteter og eventuelt sild. Pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 12 g
Fett: 18 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.34 (5499 anmeldelser) ★★★★★ del