Enkle fiskekoteletter
oppskrift

Beskrivelse: Lette og smakfulle fiskekoteletter laget med røkt fisk. Perfekt som en lett middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g røkt fisk
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl kremfløte
- 1 egg
- 1 dl hakket gressløk
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Finhakk den røkte fisken og bland den i en bolle med brødsmuler, kremfløte, egg, gressløk, salt og sort pepper.
2. Form blandingen til koteletter.
3. Varm opp oljen i en panne på middels varme.
4. Stek kotelettene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyldenbrune.
5. Server kotelettene i brød som burgere, eller med en salat. Tilsett ferske syltede agurker og sennepssaus eller pepperrotkrem for ekstra smak.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 18 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.06 (6228 anmeldelser) ★★★★★ del