Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og fargerik kyllingwok som er rask å lage og perfekt for en sunn middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 2 ss olje (raps eller sesam)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 vårløk, hakket (til garnityr)

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok på middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til det dufter.
4. Legg kyllingen i pannen og stek til den er gylden og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i ytterligere 5-7 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server woken varm, pyntet med hakket vårløk.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.2 (4282 anmeldelser) ★★★★★ del