Kalafileet med Raskefranske og Dipp
oppskrift

Sprø kalafileter og ovnsstekte franske poteter, servert med en deilig dippesaus. Denne retten er perfekt for helgekos!
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 2 løk
- 2 sildefileter
- 1 kg poteter
- 2 gulrøtter
- Knekkebrød (til dipp)
- Olje
- Hakket dill
- 150 g persillerot
- 50 g hvitløksost
- 0.5 ts hvit pepper
Fremgangsmåte:
1. Vask potetene nøye.
2. Skrell gulrøttene, persilleroten og løkene.
3. Kutt potetene, gulrøttene, persilleroten og løkene i biter.
4. Legg grønnsakene og løkene i en ildfast form eller på et stekebrett.
5. Bland olje, salt og pepper, og hell blandingen over grønnsakene. Bland godt.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller til grønnsakene er gyldne og sprø.
7. Stek sildefiletene i en panne til de er gyldne og gjennomstekte.
8. Lag dippesausen ved å blande hvitløksosten, hakket dill og hvit pepper.
9. Server de stekte kalafiletene og ovnsgrønnsakene sammen med dippesausen og knekkebrød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.31 (1014 anmeldelser) ★★★★★ del