Appelsin- og rakuunakastikkelsei med poteter
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull rett med seifileter i en kremet appelsin- og rakuunasaus, servert med kokte poteter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kpl kalaliemikuutio
- Vann
- 1.5 dl matfløte (7% fett)
- 0.5 ts rakuena
- 400 g fryst sei
- 1 ts margarin
- Hvetemel
- 0.5 ts ferskpresset appelsinjuice
- 600 g kokte poteter
- 0.5 ts revet appelsinskall
Fremgangsmåte:
1. Taut opp de fryste seifiletene og rull dem til små ruller.
2. Kok opp vann i en kjele og tilsett kalbuljongterningen.
3. Legg de kokte potetene i kokevannet.
4. Kok fiskerullene i buljongen i ca. 5-7 minutter.
5. Smelt margarinen i en panne og tilsett hvetemelet, rør godt sammen.
6. Hell matfløten i pannen og rør godt.
7. Tilsett rakuena og ferskpresset appelsinjuice i sausen.
8. La sausen småkoke i noen minutter til den tykner.
9. Server seifiletene og potetene med appelsin- og rakuunasausen. Pynt med revet appelsinskall.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 45 g

Vurderinger: 3.17 (4019 anmeldelser) ★★★★★ del