Woket kalafileter med grønnsaker
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn wokrett med kalafileter og friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- n. ½ kg kalafileter (f.eks. torsk, sei, eller annen hvit fisk)
- Olje til steking
- Salt
- Pepper
- Urteblanding
- Sitronjuice
- Vann eller fiskekraft
- Hakket grønnsaker (f.eks. paprika, gulrot, løk)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp oljen i en wokpanne på middels varme.
2. Krydre kalafiletene med salt, pepper og urteblanding.
3. Legg kalafiletene i pannen og stek dem i ca. 3-4 minutter på hver side, til fisken er gjennomstekt.
4. Ta kalafiletene ut av pannen og hold dem varme.
5. Tilsett de hakkede grønnsakene i pannen og stek i ca. 2-3 minutter, til de begynner å mykne.
6. Hell sitronjuice og vann eller fiskekraft over grønnsakene, og rør godt.
7. Legg kalafiletene tilbake i pannen og varm opp i et par minutter til.
8. Server varm med ønsket tilbehør.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Proteiner: 40 g
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.18 (1110 anmeldelser) ★★★★★ del