Fetasalat
oppskrift

En frisk og smakfull salat med fetaost, grønnsaker og oliven. Perfekt som tilbehør eller lett lunsj!
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 200 g fetajuust
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløk
- 1 paprika (for eksempel grønn eller rød)
- 100 g oliven (for eksempel svarte eller grønne)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille eller oregano til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kutt fetajuften i terninger og legg dem i en stor salatbolle.
2. Hakk agurken, tomatene, rødløken og paprikaen i små biter og tilsett dem i bollen med fetaost.
3. Ha olivenene i salaten.
4. Bland olivenolje og rødvinseddik i en liten bolle og hell dressingen over salaten.
5. Krydre med salt og pepper etter smak.
6. Bland forsiktig alle ingrediensene sammen.
7. Pynt med fersk persille eller oregano før servering.
8. Server umiddelbart eller la den trekke i kjøleskapet i en kort stund før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 200
Fett: 15 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.15 (1275 anmeldelser) ★★★★★ del