Nauhapasta med bacon og sjampinjong
oppskrift

Denne deilige oppskriften kombinerer nauhapasta, bacon og sjampinjong som gir smak og tekstur. Denne retten er perfekt som hverdagsmat, og kan nytes med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- Nauhapasta (f.eks. tagliatelle)
- 150 g bacon
- 200 g sjampinjonger
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- Frisk timian (eller 1 ts tørket)
- 100 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok nauhapasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skjær sjampinjongene og baconet i skiver.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett baconet og stek til det er sprøtt.
4. Legg løk og hvitløk i pannen med baconet, og stek til løken er myk.
5. Tilsett sjampinjongene og timian, og stek i noen minutter til soppene er møre.
6. Bland inn den kokte pastaen i stekepannen, og tilsett litt av kokevannet hvis nødvendig for å unngå at pastaen tørker ut.
7. Smuldre fetaosten over pastaen, og bland godt. Smak til med salt og pepper.
8. Server straks varmt.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.37 (2872 anmeldelser) ★★★★★ del