Grillede grønnsaker på gassgrill
oppskrift

En smakfull oppskrift på grillede grønnsaker som passer perfekt som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 2 paprika (i forskjellige farger)
- 1 squash
- 1 rødløk
- 200 g sopp (for eksempel sjampinjong)
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 ts hvitløkspulver

Fremgangsmåte:

1. Vask og skjær grønnsakene: paprika, squash, rødløk og sopp.
2. Bland olivenolje, salt, svart pepper, timian og hvitløkspulver i en bolle.
3. Legg de kuttede grønnsakene i marinaden og bland godt slik at alle bitene blir dekket.
4. La det marinere i omtrent 30 minutter.
5. Forvarm gassgrillen til middels varme.
6. Legg de marinerte grønnsakene på grillristen og grill i ca. 10-15 minutter, snu dem av og til, til grønnsakene er myke og har fått en fin grillfarge.
7. Server varmt som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.
Nyt deilige grillede grønnsaker!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 10g
Karbohydrater: 12g
Protein: 3g
Fiber: 4g

Vurderinger: 4.47 (475 anmeldelser) ★★★★★ del