Eksoottisk Rahkakake
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og saftig rahkakake med en smakfull kokossmak. Perfekt til dessert eller som en søt snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 25-30 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 4 egg
- 100 g smør
- 1 dl kokosflak
- 1 1/2 dl hvetemel
- 1 dl melis
- 1 klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smøret og la det avkjøles.
3. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett.
4. Tilsett det smeltede smøret i eggene og rør godt.
5. Sikt hvetemelet, melisen og saltet inn i røren. Rør til det er jevnt blandet.
6. Tilsett kokosflakene og rør forsiktig.
7. Hell røren i en smurt kakeform.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til kaken er ferdig.
9. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 210
Fett: 12 g
Karbohydrater: 24 g
Protein: 4 g

Vurderinger: 3.86 (6032 anmeldelser) ★★★★★ del