Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
oppskrift

En frisk og deilig tomat-mozzarella salat som er perfekt som tilbehør til sommerretter. Rask å lage og full av smak og farger.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g fersk mozzarella
- 500 g modne tomater
- 1 dl fersk basilikum
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær mozzarella og tomater i skiver.
2. Legg mozzarella- og tomatskivene vekselvis på en tallerken.
3. Dryss fersk basilikum over skivene.
4. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og sort pepper i en bolle.
5. Hell dressingen over salaten rett før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.99 (1419 anmeldelser) ★★★★★ del