Pasta Pomodoro
oppskrift

Denne deilige og enkle Pasta Pomodoro-oppskriften er perfekt for hverdagsmiddager. Den er full av smak og tar kort tid å lage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 800 g hermetiske tomater (som hele tomater eller knuste)
- 1 ss sukker
- Salt og svart pepper etter smak
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- Parmesanost, revet til servering
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkens anvisninger i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett den finhakkede hvitløken og surr til den er gyllen.
3. Tilsett de hermetiske tomatene og sukkeret, og rør godt. La sausen småkoke i ca. 10-15 minutter til den tykner. Smak til med salt og svart pepper.
4. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør om. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av pastavannet.
5. Ta pannen av varmen og tilsett den hakkede basilikumen. Rør godt om.
6. Server Pasta Pomodoro med revet parmesanost.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.56 (3209 anmeldelser) ★★★★★ del