Chilimarinert sesamkringler
oppskrift

Disse deilige chilimarinert sesamkringlene er perfekte som snacks til fest eller som mellommat. De er sprø, smakfulle og vanedannende!
Valgetid: 2 timer (inkludert hevetid)
Antall porsjoner: Ca. 20 kringler

Ingredienser:

- 560 g hvetemel
- 1 ts salt
- 25 g fersk gjær
- 200 g romtemperert smør
- 1 dl olivenolje
- 150 ml vann
- 1½ ts chiliflak eller krydder etter smak
- 1 egg
- Noen dl sesamfrø

Instruksjoner:

1. Bland hvetemelet, saltet, chiliflakene og smuldret gjær i en bolle.
2. Tilsett mykt smør og bland til deigen er smuldrete.
3. Tilsett olivenolje og deretter vann, og bland til deigen er jevn.
4. Elt deigen lett på et melet bord noen ganger og legg den i en melet bolle. Dekk til med plastfolie og la heve i romtemperatur i omtrent en time.
5. Del den hevede deigen i fire deler. Elt hver del til en pølse og skjær i biter.
6. Form bitene til ringer.
7. Knekk egget i en bolle og visp det sammen. Hell sesamfrøene i en flat skål.
8. Dypp ringene først i egget og deretter i sesamfrøene, og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
9. Stek ringene ved 170 grader i ca. 35 minutter eller til de er gyldne.
10. La avkjøle før servering. Oppbevar i en tett beholder i opptil 10 dager.
Næringsinnhold (per ring, estimert):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 14 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,2 g

Vurderinger: 4.79 (804 anmeldelser) ★★★★★ del