Chili-sjokoladekake
oppskrift

Denne deilige chili-sjokoladekaken kombinerer sjokoladens sødme med chilienes styrke, og gir en unik smaksopplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10 biter

Ingredienser

- 2-3 små chilipadder
- 0,75 dl hvetemel
- Nok en smør
- 2,5 ss kakao
- 0,5 dl kaffelikør
- 100 g kokesjokolade
- 0,5 dl fløte
- 2 egg
- 1 dl sukker
- 75 g mørk sjokolade
- 3-5 små tørkede chilipadder
- 0,5 ts bakepulver

Fremgangsmåte

1. Smelt smøret i en kjele på lav varme.
2. Ta kjelen av varmen og del opp kokesjokoladen i smøret, rør til sjokoladen smelter.
3. Pisk eggene og sukkeret i en bolle til en lys og luftig masse.
4. Tilsett den smeltede sjokolade- og smørblandingen i eggemassen og rør godt.
5. Tilsett kaffelikør, fløte, kakao og hvetemel. Rør til det er jevnt.
6. Finhakk de ferske chilipaddene og tilsett i røren, rør. Tilsett også bakepulveret.
7. Hell røren i en smurt form.
8. Stek ved 180 grader i ca. 20-25 minutter.
9. La kaken avkjøle før servering. Pynt eventuelt med tørkede chilipadder.

Næringsinnhold (per 100 g)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 30 g

Vurderinger: 3.08 (1411 anmeldelser) ★★★★★ del