Munakas Cheddarilla
oppskrift

En smakfull og fyldig munakas perfekt for frokost eller brunch. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 2-4 personer.
Ingredienser:
- 4 egg
- 1 dl fløte
- 50 g revet parmesan
- 1/2 ts cayennepepper
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts hvit pepper
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 100 g revet cheddarost
Instruksjoner:
1. Pisk sammen egg, fløte og parmesan i en bolle. Krydre med cayennepepper, salt og hvit pepper.
2. Varm opp smør og olivenolje i en panne. Hell eggblandingen i pannen. Bruk en tresleiv til å dra massen fra kantene mot midten, og vipp pannen fra tid til annen. Stek sakte til massen begynner å stivne litt. Dryss cheddarosten over den fuktige overflaten av munakaen.
3. Hell munakas over på et stekebrett dekket med bakepapir, eller gratiner direkte i pannen hvis den har en ovnsikker håndtak. Brun toppen av munakas raskt i ovnen under grillelementene til den får en fin farge.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 28 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.54 (2017 anmeldelser) ★★★★★ del