Lohi-pinaattipiiras
oppskrift

En smakfull lohi-pinaattipiiras som er perfekt til lunsj eller middag. Server med salat og nyt!

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4-6 porsjoner

Ainesosat:

- 1 ferdig paidebunn
- 200 g røkt laks
- 150 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 3 egg
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan)
- 1 løk
- Salt og pepper etter smak
- Smør til steking

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skrell og hakk løken. Smelt smøret i en panne og stek løken til den er myk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen. Ta av varmen og la det avkjøle.
4. Knekk eggene i en bolle og tilsett matfløten. Rør godt. Smak til med salt og pepper.
5. Legg paidebunnen i en smurt paiform.
6. Fordel den røkede laksen og spinat-løkblandingen i bunnen.
7. Hell eggeblandingen over fyllet og dryss revet ost på toppen.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til fyllet er stivnet og toppen er gyllenbrun.
9. La det avkjøle litt før servering. Server med salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 18 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 20 g

Vurderinger: 4.33 (4756 anmeldelser) ★★★★★ del