Tomi Björckin burger med aioli
oppskrift

En smakfull burgeroppskrift med saftig biff og kremet aioli.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 4 hamburgerbrød
- 4 skiver cheddarost
- 1 dl majones
- 2 hvitløksfedd (presset)
- 1 ss sitronsaft
- Salat (f.eks. isbergsalat)
- 1 tomat (skivet)
- Agurksalat (skivet)
Fremgangsmåte:
1. Lag aiolien ved å blande majones, presset hvitløk og sitronsaft i en bolle. Rør godt og sett i kjøleskapet for å la smakene sette seg.
2. Form kjøttdeigen til fire burgere og krydre med salt og svart pepper.
3. Grill eller stek burgerne i en varm panne i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gjennomstekte. Legg cheddarostskivene på burgerne det siste minuttet slik at osten smelter.
4. Rist hamburgerbrødene lett på grillen eller i pannen.
5. Sett sammen burgerne: smør aioli på bunnen, legg på biffen med ost, salat, tomatskiver og agurksalat. Dekk med toppen av brødet.
6. Server umiddelbart og nyt den deilige burgeren!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 600 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 30 g

Vurderinger: 4.98 (2220 anmeldelser) ★★★★★ del