Xoco-kake
oppskrift

Denne deilige sjokoladekaken er en oppskrift fra toppkokk Tomi Björck. Kaken er enkel å lage og perfekt som dessert til fest eller hverdags.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 10-12 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g mørk sjokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 egg
- 150 g mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Smelt den mørke sjokoladen og smøret over vannbad eller i mikroen. Rør til det er glatt.
3. Tilsett sukkeret til sjokolade- og smørblandingen og rør godt.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hver.
5. Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og salt sammen. Tilsett melblandingen til sjokoladeblandingen og rør til det er jevnt.
6. Hell røren i den forberedte kakeformen.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kaken har en fast overflate, men fortsatt er litt myk i midten.
8. La kaken avkjøles før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.99 (5387 anmeldelser) ★★★★★ del