Suklaamousse
oppskrift

En deilig og luksuriøs dessert som smelter hjerter. Den myke konsistensen og den intense sjokoladesmaken gjør den til den perfekte avslutningen på middagen.

Valmistusaika: 30 minutter + kjøling i kjøleskap 2 timer
Annosmäärä: 4-6 porsjoner

Ainesosat:

- 200 g mørk sjokolade (70% kakao)
- 3 egg
- 50 g sukker
- 300 ml kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt

Ohjeer:

1. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn. La den avkjøle litt.
2. Skill eggene i plommer og hviter. Pisk plommene sammen med sukkeret til en lys og luftig blanding.
3. Tilsett den smeltede sjokoladen i plommene og rør godt sammen.
4. Pisk eggehvitene med en klype salt til stive topper. Folds forsiktig inn i sjokoladeblandingen så luften ikke faller ut.
5. Pisk kremfløten og vaniljesukkeret separat til myke topper. Fold kremfløten forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
6. Fordel moussen i serveringsskåler og sett i kjøleskapet i minst to timer før servering.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.29 (2317 anmeldelser) ★★★★★ del