Serko Rantasen herlige pasta
oppskrift

En smakfull pastaoppskrift med friske ingredienser. Forberedt på 20 minutter. Serverer 2.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 rød chili, finhakket
- 200 g cherrytomater, delt på midten
- 100 g fersk basilikum
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen til al dente.
2. Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og chili, og fres i cirka 1 minutt.
3. Ha cherrytomatene i pannen og stek dem til de er myke og begynner å bli brunet, ca. 5-7 minutter.
4. Sil av pastaen og tilsett den i pannen med tomatblandingen. Rør godt.
5. Tilsett fersk basilikum og revet parmesan, og rør igjen. Smak til med salt og svart pepper.
6. Server umiddelbart og nyt en herlig pastarett!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 65 g
Protein: 18 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.19 (3255 anmeldelser) ★★★★★ del