Enkel Pasta Carbonara
oppskrift

Denne deilige pasta carbonaraen er rask å lage og smaker godt for hele familien. Et flott valg til hverdags!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 150 g bacon eller pancetta
- 2 egg
- 100 g revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok spagettien i saltet vann i henhold til pakkens anvisning til den er al dente.
2. Hakk bacon og hvitløksfedd. Stek baconet i en panne på middels varme til det er sprøtt. Tilsett hvitløken og stek i ett minutt til.
3. Knekk eggene i en bolle og tilsett den revne parmesanosten. Bland godt.
4. Sil av den kokte pastaen, men spar litt av kokevannet. Tilsett pastaen i den varme baconblandingen.
5. Ta pannen av varmen og bland inn eggesausen. Tilsett kokevann etter behov til blandingen er kremet.
6. Krydre med salt og sort pepper. Pynt med fersk persille før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g
Det er verdt å prøve!

Vurderinger: 3.05 (2528 anmeldelser) ★★★★★ del