Kylling med Sitronkuskus
oppskrift

En smakfull rett med kyllingstrimler og frisk sitronkuskus, perfekt for fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl vann
- 400 g kuskus
- 3 tomater
- 1 boks rømme med sitron og sennep
- ½ dl olje
- ½ ts salt
- 450 g kyllingstrimler
- 2-3 ss sitronsaft
- 1 dl persille
- 1 dl vårløk eller gressløk

Instruksjoner:

1. Varm opp oljen i en stekepanne og stek kyllingstrimlene til de er gyllenbrune.
2. Tilsett vann og salt i pannen, rør godt og la det småkoke under lokk i cirka 10 minutter.
3. Forbered kuskus: kok opp vann i en kjele og tilsett kuskus. Dekk til med lokk og la det svelle i cirka 5 minutter.
4. Hakk tomatene og bland dem med rømmen.
5. Tilsett sitronsaft og hakkede urter (persille og vårløk) til kuskusen.
6. Server kyllingstrimlene sammen med kuskus og pynt eventuelt med ekstra urter.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.59 (5526 anmeldelser) ★★★★★ del