Suolattu Fileepötkö
oppskrift

En enkel og smakfull oppskrift på suolattu fileepötkö, perfekt for festbordet eller som en deilig snack.

Valmistusaika: Under 30 min + 1 natt til forming
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kg fileepihvi (f.eks. storfekjøtt eller svinekjøtt)
- 100 g salt
- Plastfolie
Ohjeer:
1. Rens fileten grundig og fjern eventuelle membraner.
2. Lag en saltlake: oppløs 100 g salt i 1 liter vann.
3. Legg fileten i saltlaken og la den stå i ca. 1 time.
4. Skyll fileten i kaldt vann og tørk den godt med papirhåndkle.
5. Rull fileten tett inn i plastfolie.
6. La rullen forme seg i kjøleskapet over natten.
7. Server i skiver, for eksempel på brød eller med salat.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 26 g
- Fett: 16 g
- Karbohydrater: 0 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.64 (2419 anmeldelser) ★★★★★ del