Suolattu kjøtt marinert
oppskrift

En deilig oppskrift på suolattu kjøtt som marineres i en smakfull blanding, noe som gjør det spesielt saftig og smakfullt. Forberedelsestid totalt over 60 minutter, hvorav marineringstid er 3 timer.

Ingredienser:

- 1 kg suolatt kjøtt
- 2 ss olivenolje
- 4 hvitløksfedd, knust
- 2 ss honning
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 ts svart pepper
- 1 ts rosmarin
- 1 ts timian
- 1 ts salt

Instruksjoner:

1. Skjær små snitt i det suolatte kjøttet og bind det stramt med snor.
2. Bland alle ingrediensene til marinaden i en bolle til du får en jevn pasta.
3. Pensle kjøttet grundig med marinaden og legg det i kjøleskapet for å marinere i minst 3 timer, helst over natten.
4. Ta kjøttet ut av kjøleskapet og la det komme til romtemperatur før du steker det på ønsket måte til det er gjennomstekt.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 5 g
- Salt: 1,5 g

Vurderinger: 4.44 (1152 anmeldelser) ★★★★★ del