Aurajuustokala
oppskrift

En deilig aurajuustokala som er perfekt for sommerens måltider, lett å lage i ovnen. Få en smakfull og saftig middag som vil imponere.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- Puhdas, ruodoton kalan filee (f.eks. laks)
- Aurajuustoa
- Konjakk
- Tuoretta tilliä
- Suolaa
- Hunajaa
- Alumiinifoliota

Ohjeet:

1. Legg den rene fisken på et stykke aluminiumsfolie og brett kantene opp slik at saften ikke renner ut.
2. Smør et tynt lag honning over fisken.
3. Dryss litt salt over fisken.
4. Finhakk en god mengde dill og dryss den over fisken.
5. Hell litt konjakk over fisken.
6. Legg et generøst lag med blåmuggost over fisken.
7. Plasser fisken i en dampkoker eller i en ildfast form i ovnen på 180 grader.
8. La fisken steke til osten på toppen får en lett gyllen farge. Sjekk fisken for å se om den er ferdig ved å stikke en kniv inn i den tykkeste delen.
9. Øs den avsatte saften over fisken før servering for ekstra saftighet.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.64 (2672 anmeldelser) ★★★★★ del